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菠菜汁戚风蛋糕的做法

如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,菠菜汁戚风蛋糕的做法简单,大多数人都能很快学会。

1、准备好所有食材,菠菜汁是鲜榨的,白糖也称量了4份

2、菠菜汁是张掖哪些治癫痫病医院40克菠菜叶加50克水榨的汁

3、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加糖,油,搅拌到油和糖融化均匀,加菠菜汁搅拌

4、拌匀后,三种粉混合筛入,看图中,一次加入并用打蛋器搅打匀,只要不画圈搅拌,随便怎么搞

5、最后就拌匀成图中的样子就是蛋黄糊了

6、蛋白加几滴柠檬汁,低速打发到出现大泡开始加第一次砂糖

7、加完第一次糖接着转高速打发到细腻有纹路加第二次糖

8、放完第二次糖接着高速打发到湿性发泡,既是图中那样,放第三次糖

9、然后转中速2档或低速一档打发到干性发泡,即图中样子,蛋白出现直立小尖角

10、取三分之一蛋白入蛋黄糊中,拌匀,只要不画圈,从下网上转动翻拌

11、拌匀后都倒进剩下的蛋白中绥化市癫痫病那个医院好点,手法同炒菜式翻拌

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12、从下往上翻拌匀,只要不画圈,就不会消泡,但动作要轻快,完成蛋糕糊

13、蛋糕糊倒入八迪庆州癫痫病什么医院比较好寸戚风蛋糕模具,用铲子抹平,摔几下震出大气泡

14、这时烤箱155分钟10分钟预热完成,接着放进去155度烤55分钟中下层,我还给孩子烤了几个纸杯

15、烤完后,用竹签插中间看熟透了没,如果有蛋糕体带出来说明没熟,要继续烤10分钟左右,我的熟了

16、取出从15CM高度落下震出热气,一两下即可,接着倒扣,至少3小时

17、放凉后脱模,先把蛋糕周围脱模,再取出

18、脱模后的蛋糕很完整,切下一块,要用锯齿刀嗷

19、看里面组织细腻吧,真的很馋人嗷

20、忍不住吃了好几块,口感很好嗷

21、拍照留念吧!杂粮版的菠菜戚风蛋糕就这么美丽的吸引你了嗷!

很多人在做菠菜汁戚风蛋糕这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。


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