文章导读

凉拌猪脚是以猪脚为主材的菜肴名杭州治疗癫痫病医院。虽然营养没有炖的那么高重庆治疗癫痫病的医院哪家最好， 不过凉拌的猪蹄脂肪含量会很少

就是蛋白质类比较的多，符合现代人养生观念。所以，这道菜在炎热的夏季非常受打击的欢迎。其实，我们自己在家动手也可以制作出美味的凉拌猪脚。这样不但吃的安全放心，还更加的经济实惠。那末

凉拌猪脚的做法是怎样的?

食材： 猪蹄1个，调和油。 调料： 香包1成都最好的癫痫医院包，盐，老抽。 调汁： 红辣椒丁，葱花，香汁，味精，香油。

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过程：1、先将猪蹄焖烂， 猪蹄去毛冼净放进锅里加入清水和香包，眉山哪家医院治疗癫痫病最好盐，老抽焖2个时，2、将焖熟的猪蹄取出凉凉成都神康癫痫医院，3、再切成片，摆好盘。4、调汁， 锅里烧油，放进辣椒丁炒香， 再调入刚煮好的香汁烧开

加入葱花癫痫病治疗费用味精，关火。 烧在摆好盘的猪蹄上，淋上香油即成

提示： 调汁的过程用小火，火力不要过大。

注意：剁生豬蹄要注意安全。豬蹄煮好后，晾涼用清水浸泡、沖洗，可去油膩。豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次眉山哪家医院治疗癫痫病最好不能過量食用;而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。

凉拌猪脚的做法你学会了吗

在酷热的夏日，无妨自己动手做一下，为家人制作一道即简单美味，又富含营养的凉拌猪脚吧。自己制作既经济又实惠，还免去了在餐馆等待的时间

学会了这道菜当然也可以在家里来客人的时候作为自己的拿手好菜展现给亲朋好友，挑战大家的味蕾。