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2018春节来临上海人年货都爱买些啥_dxb.120ask.com

坚果当“仁”不让传统食品趋向便利化

在走访后发现,经历了半年多的改造升级,五角场第一食品店,进入到了年货销售旺季。

小核桃仁、牛肉粒、猪肉脯、香榧子……在一进门的坚果柜台上,大排长队的叔叔阿姨们,争先恐后地挑着自己心仪的食品。“只有看到、摸到、闻到、嗅到、才放心”,市民裘阿姨是第一食品店的“老粉丝”了,在第一食品店备齐年货已有10年有余。每年年前都会集中采购几次。她表示,人们都说网上买坚果方便,价格也实惠,可我们还是愿意到这里来,多年的品牌,心里有底,又有热闹的过节氛围。

年前第一食品店内,沪上市民挑着年货

工作人员表示,今年年货达到1000多个品类,其中,最受欢迎的是名烟名酒,南北干货,辣味,海味等等。今年传统的卤味,酱鸭、卤鹅、红肠等不易保存的食品也“穿上”了真空包装,既有散装也有盒装。他说,传统食品便利化是今年的一大特色,一来保存时间长,二来便于配送,受到了市民的欢迎。

老字号年货美食达百余种“最爱八宝饭那一口”

提起上海特色年货,不能错过的就是专注于现制现售的王家沙了,每到年节,南京西路总店门口,都是大排长龙,那一口代表着“八宝进财、富贵吉祥”的“八宝饭”即便鸡鸭鱼肉再多也要来上一口。

日前走访看到,非周末的下午,王家沙的一楼门口已经是人癫痫病能治好吗挨人,人挤人,铺满着浓浓的年味。市民王伯伯告诉记者,每年年前都要来王家沙排队,买八宝饭給家人吃,崇明的糯米拌着猪油,癫痫的术后护理大红门的豆沙,家人最爱这一口。

王家沙的现制现售年货,破受市民喜爱

据悉,今年王家沙在年货方面給消费者备足了量,一口气推出了150多种春节年货,仅仅八宝饭就有传统的豆沙八宝饭、血糯米八宝饭、奶油八宝饭以外,以及网红八宝饭咸蛋黄肉松八宝饭。此外,还有松糕、汤圆春卷、馅心馄饨、特色熟食、糟醉半成品、现炒现炸食品基因治疗癫痫病以及中西点心等等。

“今年的老字号还搭上了互联网的快车,上了美团、饿了么等互联网第三方平台,这是以往所没有的。”王家沙总经理蔡宏杰告诉记者,今年王家沙从一月份开始于外卖平台合作,大大扩展了售卖的范围,一些写字楼的白领,也成了王家沙的下单常客。

而为了满足消费者购买年货的需求,今年的年货,王家沙在原有主打点心的基础上,推出了新的菜品和汤品,帮助消费者一站式采购完所需年货。其中,八宝鸭、本帮招牌酱鸭、走油蹄胖、状元醉鸡、糖醋黄鱼都是上海人春节家宴中不可少的“模子菜”售卖火热外,虾籽海参、灌汤虾球、鲜鲍鱼鸡汤、虫草花炖老鸭汤等新品也颇受欢迎。

上海人最爱网购的年货:大白兔奶糖、石库门老酒

如果说线下食品商店是中老年人置办年货的首选,那对于繁忙的上班族来说,网上购物就更方便快捷了。在各类电商平台上,几乎无一例外都在进行着“年货节”活动,也各有特色。

早在1月份,苏宁就开启了年货节,准备了包括食品、家电在北京哪个医院治癫痫病内的年货大餐,随后发挥了线上线下双渠道的年底送礼及公司年会特别喜爱的产品,大屏幕彩电在春节前期销售也进入旺季。

进口年货食品关注度日益剧增

而1号店则是在网站页面上做足文章,将各类商品与过年场景做结合,以方便消费者买到最适合自己的年等商品。

那么上海人最爱的年货又是什么呢?据1号店工作人员表示,据大数据统计,上海消费者对于零食糖果类、酒类、饮料类商品最为青睐,其中代表性的商品有大白兔奶糖和石库门老酒等。同样都是长三角地区,不同地方对于年货的选择还略有不同。“以酒为例,上海黄酒卖得好,除了石库门还有和酒等,而在江苏就是白酒卖得好。”

此外,该工作人员还提到,现在上海消费者对于进口食品的关注度日益剧增,销量最好的年货品牌中就有皇冠曲奇、瑞士莲、丽芝士、家乐氏等等。这一变化,倒是和线下食品商店和线上网店表现出的情况不谋而合。


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