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吃糖醋排骨的技巧

随着国力富强,人们的生活水平已经大幅度提高。物质上的富足,使得人们早已脱离那个食不果腹的年代,更多的,追求养生之道以及食疗方法的人比比皆是。同时,经济的发展也带动了交通运输的发展,促进了各地区的交流融合,从而,更多的地方特色小吃进入公众的眼球。那么这些食物在美味的同时又会给人体带来哪些好处呢?下面将以吃糖醋癫痫病治疗的好方法排骨的好处为例,进行介绍。

吃糖醋排骨

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者张家口市哪家医院最擅长治疗母猪疯的欢迎。

食材用料:猪小排1000克;葱6段;姜6片;食盐3克;料酒2汤匙;生抽3汤匙;老抽2汤

具体步骤:

1.将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽海南州公立儿童癫痫病治疗医院搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。

2.平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中金昌治癫痫病的医院哪家好火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出。

3.锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩余的2汤匙生抽,老抽,加入开水没过排骨表面。再倒入米醋和白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟。


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