?广式蒸排骨的做法可能大家对此不是很了解吧,广式蒸排骨是最近才新产生的一种菜,在我们日常的生活中并不常见,由于现代生活的快速发展,人们追求更高的生活白城市治癫痫哪家医院治得好质量,于是就开始追求更高的食物标准追求,糯米蒸排骨就是很多人追求的一种,很多人买回来不知道怎么做,下面就让我们一起来了解一下广式蒸排骨的做法吧! 做张掖治疗癫痫病最好的中医院法一: 原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香 红烧排骨的制作 红烧排骨的制作 叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。 做法: 1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右); 2.锅内倒油,待油还是冷的 时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),用小火慢慢把糖炒化; 3.待糖水炒制变为棕红色,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒范县哪家癫痫病医院口碑好和香料; 4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱; 5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料; 6.大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精后起锅即成。 做法二: 原料:排骨400克; 调料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙 做法: 1、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用 召陵区看癫痫病医院哪家好。 2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦 。 3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀 。 4、开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可 ?以上内容为我们介绍了广式蒸排骨的做法,我相信大家一定会喜欢上吃这道菜的,我也相信大家也一定都能学会这道菜的做法,当然,首先必须要实践,实践才能使我们做出来的广式蒸排骨更加美味。 上一篇:顶尖实力济南荣威550现金优惠17万 下一篇:升级TrueMove1引擎steelseries赛睿发布全新Rival300S游戏鼠标 |
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