芹菜是常见的蔬菜，对芹菜的购买都是比较轻松，不过在吃芹菜的时候，要注意方法，常见制作芹菜就是炒着吃，这样的吃法简单，吃的时候对身体也没有影响，炒芹菜能够很好保留芹菜营养元素，吃的时候对缓解身体一些问题效果非常不错，那毛芹菜的做法如何呢，下面就详细介绍下。

毛芹菜的做法：

材料：猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜

做法

1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。(第一步：这个粉也可用生粉，须注意海东市民和回族土族自治县哪些医院能治母猪疯的是宝鸡癫痫病的医院在哪，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。)

2.芹菜切段。(第二步银川根治癫痫病的医院：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。)

3.锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。(第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。)

4.另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后。关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。

在对毛芹菜的做法认哈尔滨市哪家医院癫痫病科看到好识后，制作毛芹菜的时候都是可以根据以上方式进行，不过对毛芹菜制作时间上，一定要掌握好，制作毛芹菜时间不能太长，否则会让它的维生素、水分流失，吃的时候对身体没有任何帮助的。