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糖尿病人吃粗粮为什么血糖还升高这到底是怎么回事呢

患上糖尿病之后,医生会给病人忠告,在平时要常吃粗粮,常吃粗粮有利于血糖的稳定。但是有的糖尿病人在平时常吃粗粮,血糖并没有得到很好的控制,反而导致血糖上升了,这到底是怎么回事呢?其实这有可能是陷入了吃粗粮的误区。

1、选错品种

常见的粗粮有燕麦和荞麦还有大麦等,这些食物对血糖的影响是比较小的,但是有一些粗粮就并不如此,比如黄米等粗粮,这类粗粮对血糖的影响比吃大米饭还要大,到时候会导致血糖迅速飙升,所以经常把这类粗粮当作主食来吃的话,那么当然会引起血糖升高了。

2、吃得过量

粗粮含有丰富的膳食纤维和矿物质以及维生素等营养物质,是有利于我们身体健康的,但是粗粮毕竟是两谷类食物,含有的碳水化合物是非常高的,测量提供的能量和精白米面的能量差不了多少,所以在平白银小孩癫痫病专科医院时应该避免过量吃粗粮,一定要注意,并不是粗粮吃得越多就越好。

3、烹调不当

有的糖尿病人保定市哪个医院癫痫病看的好喜欢把粗粮研成粉末,然后用开水来冲服食用,其实这是一种极其错误的使用方法,因为粗粮经过加工之后更容易被人体快速吸收,吃了之后会引起血糖上升。有的糖尿病人喜欢用电饭煲蒸煮粗粮,虽然这样是能够改善口感,但是长时海南州癫痫病治疗到哪家间蒸煮之后的粗粮更容易被人体消化和吸收,那么也是会引起血糖上升的。

糖尿病患者吃杂粮的正确方式

糖尿病人一定要掌握正确的吃粗粮方式,首先要控制粗粮的量,每天最好是吃50到150克左右的粗粮,大约占主食总量的1/3就可以了。同时还要注意测量品种的选择,最好是选择燕麦和荞麦以及黑麦,还有小米和玉米以及薏仁,但是一定要避免黄米等品种的粗粮。

还应该正确选择烹调方式,在做饭的时候,可以用一部分粗粮代替大米,这样混合搭配起来做主食,还可以选择杂粮面条和杂粮馒头,但是一定要在控制总量的前提下来选择。

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